年夜饭素菜食谱来了5道菜解馋开胃不油腻比肉菜都受欢迎

发布时间:2024-10-29 来源:新闻中心

 

  岁除这一天,要摆一桌美味佳肴,鸡鸭鱼牛羊肉样样全,特别解馋,吃得满嘴流油,但我们别忘了摆上几道精巧的素菜,这样吃才更舒坦。

  做哪些素菜好呢?年夜饭素菜食谱来了,5道菜,解馋开胃不油腻,比肉菜都受欢迎,特别抢手,赶忙来看看吧,照着做就行。

  碗中放入面粉和淀粉,份额是一比一,再分次参加清水,拌和成稠酸奶的状况,调成这样才能够挂住,并且炸好很酥脆。

  悉数炸好后装盘,再撒点辣椒面、孜然粉,就能够端上桌了,酥脆可口,一瞬间就能光盘。

  粉丝放进碗中,加温水浸泡,变软后剪成小段,沥干水分,再放进盘内铺好,不需要泡太久。

  锅内加油,烧热后放入蒜蓉,炸出香味,再放入红椒碎,并放入生抽、蚝油、盐翻炒均匀。

  接着锅内留底油,放入咸蛋黄翻炒,炒到呈现小泡泡。最终将南瓜放进去翻炒均匀,就能够出锅了。

  最终加少量淀粉水芶薄芡,就能够盛出了,撒上松仁上桌。美观又好吃,端上桌特别招人喜爱。

  豆腐皮冲刷洁净。胡萝卜、黄瓜别离洗净,切成细丝,胡萝卜不喜爱吃皮能够去掉。香菜洗净,沥干水分。蒜去皮拍碎,剁成蒜末。

  锅内加水,煮开后放入豆腐皮,煮两分钟捞出,沥干水分,天然晾凉。鸡蛋打进碗中搅散。碗中放入豆瓣酱、生抽、清水拌和均匀待用。

  锅内加油,烧热后倒入蛋液,用筷子拌和成鸡蛋碎,再倒入料汁,煮到浓稠的状况,撒上熟芝麻关火,翻炒均匀盛出。

  接着将豆腐皮放在案板上,再放入胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜卷起来,切成斜段,放进盘内摆好。

  中心放入鸡蛋酱,就能够上桌了,挺精巧的一道菜,又很爽口,很合适岁除家宴,无妨试试。

  以上五道素菜解馋开胃不油腻,挺不错,赶忙保藏起来春节照着做吧。我的共享就到这儿了,喜爱我,就请重视我吧。