吃素食真能降低心脏病风险吗？今天告诉你答案

　　“有什么不行的，我都在网上看到了，人家说了上了岁数就得吃素，特别是还能预防心脏病呢。”

　　“你在网上看的靠不靠谱啊，我看咱们好多邻居人家都吃好多补品，没见过你这样每天就吃素的。”

　　最近刘阿姨和老伴总是因为吃素这件事拌嘴，刘阿姨坚持觉的吃素可以预防心脏病，而刘阿姨的老伴则的觉得上了年纪更应该多吃一些肉类补充营养，那么究竟是怎么回事呢？我们来了解一下。

　　年轻人通常因为生活方式不健康而患上心脏病。不良的饮食上的习惯，如高盐、高脂肪和高糖的饮食，会导致血压升高和胆固醇水平升高，增加心脏病的风险。据统计，35-55岁之间的人群患心脏病的占比约为25%。

　　中年人更容易受到压力、高血压和高胆固醇的影响，这一些因素都与心脏病的发病风险紧密关联。而老年人则更容易出现动脉硬化和心脏肌肉功能下降等与年龄相关的变化，这也增加了他们患心脏病的风险。据统计，55岁以上的老年人心脏病患病率约为70%。

　　到了中老年，心脏病成为了一个令人担忧的问题。许多人开始关注自己的饮食上的习惯，以预防心脏病的发生。 其中一个备受争议的观点是，只吃素食可以有效预防心脏病。

　　其实，素食主义者认为只吃植物性食物能够达到这个目的。他们都以为植物性食物相对于动物性食物来说，更低脂肪、更高纤维，因此能降低体内脂肪含量，预防心脏病的发生。

　　除了心脏病，素食主义者还声称只吃素食可以预防其他慢性病，如高血压、糖尿病和肥胖等。这些疾病与心脏病有一定的关联。对于素食主义者来说吃素食可以同时预防这些疾病。

　　事实上，这并不代表只吃素食就能完全预防心脏病。一些研究发现，素食者的血压和血糖水平较低，体重也较轻。但还有一些研究发现，素食者的营养摄入不足，有可能会出现维生素B1铁和蛋白质等营养素的缺乏。只吃素食也存在一些潜在的营养不均衡问题。

　　1、遵循低脂、低盐、低糖的原则，减少摄入高胆固醇和高盐的食物。增加新鲜蔬菜、水果、全谷物和健康脂肪的摄入量，例如橄榄油、鱼油等，能够给大家提供身体所需的营养成分，有助于降低血压和胆固醇，从而保护心脏。

　　2、每周至少进行150分钟的有氧运动，如快步走、慢跑、游泳等，能加强心脏肌肉的弹性和耐力，改善心血管功能。此外，适度的力量训练也对心脏健康有益。定期参加运动能控制体重、降低血压、改善血糖控制，以此来降低心脏疾病的风险。

　　3、长期处于高压力状态下会导致体内激素水平紊乱，血压升高，从而增加心脏病发作的风险。为了缓解压力，我们大家可以尝试一些放松的活动，如瑜伽、冥想、听音乐等。此外，保持良好的社交关系、调整工作与生活的平衡也是缓解压力的有效途径。