法国人译北京烤鸭为像涂过漆的鸭子

发布时间：2024-11-24 来源：米乐体育app官网下载罗纳尔

 

　　烤鸭(Canardlaqué)法语名中的“laqué”和“laque”(漆器)一词有关。在法国人眼里“漆器”和“瓷器”相同都是我国的代名词，是陈旧文明的标志。但在法语辞典里特别难找到一个与“laqué”有关的食物，但是它却和我国的烤鸭结了缘。

　　法度烹调也考究色香味，考究口感的新鲜纯粹，因而有的人觉得法国人沉迷北京烤鸭，是因为法度烹调与北京烤鸭有异曲同工之妙。在法国，“专营烤鸭”的我国饭馆如漫山遍野，并且只要是我国饭馆一般都运营烤鸭。

　　法国前总统雅克·希拉克不仅是个美食家，也是个被媒体称为“酷爱我国的人”。自1995年出任总统，希拉克曾多次访华。他爱吃川菜，并在巴黎具有一名专门为他“解馋”的我国厨师。在希拉克就任期间，这名厨师住在巴黎，常常前往爱丽舍宫为希拉克做中餐。希拉克还常常光临巴黎最好的中饭馆，最喜欢吃的当然是北京烤鸭。

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