全聚德手艺片制烤鸭出新品 “盛世牡丹”口感再晋级

　　接近春节假期，年货商场分外火爆，各大品牌纷繁推出新品。记者发现，老字号全聚德的手艺片制烤鸭家庭装、共享装等全系列新产品，成为年夜饭餐桌上的新宠。

　　值得一提的是，本年春节前夕，全聚德超级单品宗族又添新成员，一款更合适当伴手礼的“盛世牡丹”手艺片制烤鸭礼盒初次登陆新春年货商场。

　　近几年，全聚德集团一直在包装烤鸭礼盒方面不断研制探究。2021年11月，全聚德推出可以“送到家”的全聚德手艺片制烤鸭1.0版，上市即成为百万单品。

　　针对单人用餐场景或小重量质量需求，推出了合适一人独享的2.0版手艺片制烤鸭畅享装。2023年4月，发布迭代产品“手艺片制烤鸭”3.0版，从包装到配料都进行了全新组合，更杰出方便快捷、绿色环保的产品特色，招引年青消费集体。

　　自此，全聚德传统挂炉烤鸭的31道工艺流程不只使用在堂食烤鸭上，还体现在了包装烤鸭上，物理防腐，急冻锁鲜，全程冷链，道道用心，成为顾客家庭相聚时、节日团圆时餐桌上的新宠。

　　本年春节前夕，全聚德集团再次推出手艺片制烤鸭新品——“盛世牡丹”烤鸭伴手礼盒，让我们顾客在家仍旧可以享用“盛世牡丹”的烤鸭香及高品位。

　　赤色礼盒配上金色花边，翻开礼盒，一朵盛放的牡丹花映入眼帘。这朵牡丹花是用16片烤鸭拼摆而成。2014年，亚太经济合作安排（APEC）领导人非正式会议在我国举行，全聚德以牡丹为题，奉上一道形、意、色、香、味齐全的“盛世牡丹”烤鸭。

　　制造“盛世牡丹”烤鸭的质料选用特一级鸭坯，更大更丰满，口感再晋级，简直与堂食的“盛世牡丹”烤鸭无异，量大份足助兴团圆年。第一批上市的“盛世牡丹”伴手礼盒取得高人气的商场反应。

　　现在，全聚德手艺片制烤鸭全系列新产品已在京东、天猫、全聚德微商城“全记货铺”上线出售。春节前夕，全聚德集团又增添了新的出售方法，在“我国全聚德”视频号上推出“全聚德星厨甄选”直播间，由全聚德萌宝星厨担任主播，直播出售全聚德系列包装食物。

　　该直播间是全聚德集团又一立异项目，悉数主播均由旗下直营门店烤鸭师及大厨“萌宝星厨”上阵担任，期望可以经过以品牌孵化IP，以IP讲好老字号故事，在出售全聚德产品的一起进行我国传统饮食文化传达。期望可以经过互联网内容优化提高老字号的出售、传达掩盖才能，以及“人货场”的立异迭代才能，以愈加靠近年青人的消费场景，构成有用的出售闭环和品牌传达。

　　未来，全聚德集团“餐饮产品食物化”还会一直在晋级立异，更新迭代，“营建甘旨与精美的日子气氛”将成为其新的发展趋势。