2、鸡蛋打散,大头菜切成条,西红柿切成块,尖椒切成条,葱,蒜,切成片备用
5、起锅烧油,油热之后把葱,蒜片十三香,倒入锅中翻炒出香味,然后参加,酱油,蚝油,翻炒,随后倒入切好的西红柿,尖椒,大头菜,持续翻炒2分钟
6、翻炒往后参加盐,鸡精,味精,白糖,以及摊好的鸡蛋翻炒几下就能够出锅了。
鸡蛋一定要摊好后取出,要不然简单老了,口感欠好,鸡蛋要在最终出锅之前放入锅中。
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