食安在沈北 美好过大年

  央广网沈阳1月5日音讯（记者 秦岭）元旦前夕，我国民族食物餐饮卫生安全公益形象大使曲迪娜，以及多名媒体观察员一道走进沈阳辉山农产品深精加工基地，亲身体会和见证食物出产的一切的环节，看看这些好食材究竟是经过哪些工艺流程才产出、怎样精心详尽的加工才能让食物安全的端上餐桌。

  餐桌上最重要的主食便是大米，优质沈北大米出产基地地域内有辽河、蒲河等七条河流，水质甜美，没有污染。颗粒丰满、晶莹剔透的七星大米，便是喝着辽河水长大的。“七星大米”坚持当年新米、现磨现卖，运用了五道碾米工艺，从加工、查验到包装、监控，全过程全自动化系统，做出的米饭口感糯、弹、香；熬出的粥，回归儿时回忆的黄绿色米粥质感，香香甜甜。其间蟹田盐粳水稻是当地特有的水稻种类，在水稻中饲养螃蟹，蟹吃虫饵，蟹粪肥田，回归自然生态。小小的一粒米，倾泻了从种到收的每一份辛劳。插秧、收割、暴晒、加工，“七星大米”都严厉遵从绿色水稻出产操作规程和绿色大米加工出产流程，只为让老大众吃上一碗健康、甘旨的“适意饭”。

  一食一饭背面总有人在静静据守，沈北新区区委区政府对食物安全问题的分外的注重，着力防危险守底线，杰出抓好食物安全重点作业，竭尽全力创立国家食物安全演示城市。也让咱们看到区内企业严厉执行主体职责，增强服务认识和社会职责感，树立食物安全诚信理念，从源头上保证食物安全，实在保证大众“舌尖上的安全”。

  “我一向都在重视着食物安全问题，怎样让大众吃到安全又甘旨的食材。今日观赏了沈北的几家绿色食物企业，看到了咱们家园的老品牌还在据守匠心，而且为了丰厚大众的味蕾需求研宣布许多大众喜欢的新的产品，特别是在食物出产的各个流程都能严厉把关，把最安全的食物送上餐桌，我也愿意为这些绿色工厂代言，让咱们一同发现美食，传承甘旨，吃的定心，吃的适意。” 我国民族食物餐饮卫生安全公益形象大使曲迪娜说。

  沈北新区商场监督管理局科长李维书表明，作为食物安全监管部门，要逐渐加强食物全过程、全流程、全链条监管，树立长效机制。要杰出抓好危险管控，逐渐加强食物监督抽检力度，进步食物安全危险发现和防备处置才能。要继续抓好疫情防控常态下食物安全作业，依照“科学防控、精准防控、人物同防、闭环管控”的要求，有用防备化解新冠病毒经过进口冷链食物输入、传达、延伸的危险。要严厉打击食物安全违法犯罪行为，紧盯本地区、本部门大众反映激烈和打破品德底线的显着问题，加强新领域新业态违反法律规定的行为管理。要加速完善多元化共治系统，继续强化执行企业主体职责，施行食物安全失期行为联合惩戒，加速构建政府主导、企业主体、职业自律、顾客和新闻媒体监督相结合的多元共治系统，从根本上保证好食物安全。