传统寺庙里的素斋以健康纯洁出名,但往常人很少能触摸。昨日,狼山素斋体会活动全面敞开,市民可到广教寺品味“广种福田”素斋宴,此宴席曾取得2014首届我国斋菜美食节斋菜宴席称谓。
广教寺的素斋全部都是选用本地的新鲜蔬菜、菌菇、豆制品等食材制造,但摆到桌上乍一看和往常的荤菜十分相似。你看,这些素火腿、素海参、素肉松,鸡蛋和切碎的胡萝卜拌在一起,就能制成相似蟹黄相同的菜肴,而素海参的质料是紫菜,素火腿、素肉松则是用素斋中使用广泛的豆腐皮制成。
狼山素斋宴由二十道精巧菜肴组成,菜的名称是不能以荤菜名替代的,用淀粉做的素鱼圆汤取名法禧满意,用莲藕制成的素排骨取名气贯长虹,用豆腐皮做的素大肠则叫海枯石烂。
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0$传统寺庙里的素斋以健康纯洁出名,但往常人很少能触摸。昨日,狼山素斋体会活动全面敞开,市民可到广教寺品味“广种福田”素斋宴,此宴席曾取得2014首届我国斋菜美食节金牌斋菜宴席称谓。$