青岛市商场监督管理局安排展开食物出产环节食物安全专项查看

发布时间：2024-01-18 来源：新闻中心

 

  新年将至，馒头、酱货等年节礼盒食物进入了出产旺季，为看护岛城市民节日食物安全，青岛市商场监管局在全市安排展开了食物出产环节食物安全专项查看。

  “这个礼盒包装标签的出产日期要与内部盛装食物的实践出产日期共同”“这些制品寄存温湿度要契合相关规定的储存条件”“这个挡鼠板设置高度不行”……针对新年热销食物出产特征，商场监管执法人员环绕米、面、油、酒、茶、饮料、调味品、坚果炒货、休闲食物等大宗消费食物出产，以及面食制品、肉制品等要点礼盒产品，摸排辖区内出产企业和小作坊出产计划，树立监管台账，从出产企业质料备料入厂检验、仓储等作业下手，严控原材料质量，加强出产的悉数进程操控监督，严控食物添加剂的标准运用，严把标签标识与食物安全质量关口。

  青岛市商场监督管理局还安排查看了王哥庄大馒头、莱西花饽饽等特征食物，以及酱卤肉、植物油、水产制品等食物的出产加工公司、小作坊，现场辅导食物出产者标准出产工艺流程，加强标签标识的合规规划和运用。结合查看状况和消费投诉热门，深化危险危险防备认识，及时宣布作业提示，催促食物出产者自觉实行食物安全主体职责，保证年货出产的食物安全。

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