食物安全科普知识汇编

发布时间：2023-12-22 来源：新闻中心

 

  发挥大众传媒的科技传达才能，完成全民科学本质共建，“全民科学本质举动”专栏自开设以来，定时环绕全民科学本质方针解读、科学技术作业动态、科学知识遍及等方面打开。自本期起，将连续刊登《食物安全科普知识汇编》，敬请重视——

  依照一个监管环节由一个部分监管的准则，采纳分段监管为主、种类监管为辅的方法，进一步理顺食物安全监管功能，清晰职责。

  国务院《关于逐渐加强食物安全作业的决议》，要求“强化当地政府对食物安全监管”的职责。当地各级人民政府对当地食物安全负总责，统一领导、和谐本地区的食物安全监督和整治作业。

  食物药品监督管理部分担任对食物安全的归纳监督、安排和谐和依法安排查办重大事故。

  产地环境契合无公害农产品产地环境的规则要求，区域规模清晰，具有必定的出产规模。

  食物质量安全市场准入准则的适用主体是全部从事食物出产加工且其产品在国内出售的公民、法人或许其它安排。

  食物出产加工所用的原辅资料必定要契合相应的国家标准、行业标准及有关法律法规，不得运用非食物用原辅料出产食物。直接用于食物出产加工的水必定要契合GB5749《日子饮用水卫生标准》的要求。

  动植物病原体（包含菌种、毒种等）、害虫及其他有害生物、动物尸身和土壤。市科协供给

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