招远创始《质量操控流程图》加强监管

发布时间：2023-12-16 来源：新闻中心

 

  山东省招远上一年创始《 食物出产 加工公司质量操控流程图》上墙的小食企 监管 形式以来，全市 食物安全 状况有了明显好转。本年，招远又出台了《食物出产加工公司 质量安全 点评细则》，作为考评食物企业质量安

  山东省招远上一年创始《食物出产 加工公司质量操控流程图》上墙的小食企 监管 形式以来，全市食物安全 状况有了明显好转。本年，招远又出台了《食物出产加工公司 质量安全 点评细则》，作为考评食物企业质量安全状况的文字性根据，并根据考评结果在各监管部分设置了“红、黄、蓝、绿”四种色彩的显示装置，以便监控。

  据招远质监部分担任的人介绍，质控流程图以“必备条件、原辅料收购、仓储办理、出产配方、加工制造、产品包装、产品标识、产品检验、产品储运、产品收回”10个环节为操控关口，明确规定了具体操作的方法、方法、程序及要求，既便于一线工人操作把握，也为质检人员严把食物质量关供给了明晰牢靠的根据。

  经过上述考评方法，到目前为止，招远市共有3家食物企业被亮红灯，6家被亮黄灯，15家被亮蓝灯，108家被亮绿灯；协助116家企业建立健全和完善各种规章制度260多个，检（抽）查各种样品300多个，合格率达到了99.8%。

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