【48812】历数各路“素食主义者”

发布时间：2024-05-31 来源：新闻中心

 

  近年来，跟着时下人们对健康饮食的重视，素食主义悄然盛行。不过，有有经历的人指出，纯素食也有潜在的健康危险，参加纯素食者队伍意味着你要花更多的时刻来规划饮食结构以确保各类养分摄入均衡。所以，人们依照各自的理念，衍生出了各式各样的“素食主义”。

  这类人或许根据健康、品德或崇奉，不食用某些肉类，如不食牛、羊、猪等哺乳动物的红肉是最遍及的类型，这些人会食用部分禽类(poultry)和海鲜(seafood)。

  其他类型的素食者还包含自在的素食主义(libral vegetarian)。这类人主要是以素食为主，偶然会食用肉类。此外，还有苦行式素食主义(ascetic vegetarian)。这类人为坚决心中的信仰，以苦行的方法来进行素食，不只戒蛋，牛奶，乃至戒大豆，食盐，甘地为其代表人物。奶素主义者(Lacto vegetarian)食用奶类和其相关这类的产品，如奶酪、奶油或酸奶；而蛋素主义者(Ovo vegetarian)可接受鸡蛋。

  其他泛指吃货的常用说法还有：成心削减饮食中肉的摄入量的“忌肉主义者”(reducetarian)；专吃肉、不吃蔬菜的“肉食主义者”(meatatarian)；源自春素主义者(vegan)，现在可以适用于指代素食主义者的严厉素食者(strict vegetarian)；以为鱼、家禽、海鲜、动物脂肪、油脂、骨粉和皮肤等也不是肉的“不食肉主义者”(nonmeat-eater)。

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