【48812】素食主义者也会高血脂吗？会！乃至会得脂肪肝

发布时间：2024-05-12 来源：新闻中心

 

　　近年来，跟着“三高”（高脂血症、高血压、高血糖）科普宣扬家喻户晓，老百姓膳食结构发生了很大改变：从“大鱼大肉”到“家常便饭”，乃至部分患有高血压、糖尿病的人群直接成了“素食主义者”。那么，长时间素食真的能下降血脂吗？答案是否定的，素食主义者也会高血脂，乃至会得脂肪肝！

　　一般血清中胆固醇和（或）甘油三酯升高，称为高脂血症。为更直观了解血脂中各项目标凹凸意义，咱们将它们分为“好血脂”及“坏血脂”。

　　“好血脂”是指高密度脂蛋白，能将周围安排中的胆固醇逆向转运至肝脏并转化为胆汁酸而到达铲除的功用，具有抗动脉粥样硬化成效，能下降罹患冠心病危险，俗称“血管清道夫”；“坏血脂”包含甘油三酯和低密度脂蛋白，甘油三酯相当于人体的脂肪成分，而低密度脂蛋白胆固醇是一种载脂蛋白能将胆固醇输送至全身，当其含量过高时，血管斑块构成的危险递加。素食也会油脂超支，比方豆制品、菌类食物、马铃薯、茄子、豆角等，别的榴莲、牛油果、冰淇淋、甜品蛋糕往往脂肪含量也很高。

　　长时间茹素会形成膳食不均衡，容易形成微量元素及B族维生素缺少，从而影响脂肪代谢；一起， 膳食不平衡，容易形成组成载脂蛋白的质料匮乏（缺少蛋白质），使蓄积在肝细胞内的脂肪运送妨碍而滞留在肝脏，引起脂肪肝。

　　怎么操控高血脂？在日常日子中应该合理膳食调配，恰当运动，坚持杰出心情。一起，如发现血脂反常，需及时就医，以扫除甲状腺功用减退症、糖尿病、肾病综合征等疾病继发所造成的。（通讯员 罗慧）

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