我国发布“森林食品”认证标准

  本报讯（记者高志民）由中国林业生态发展促进会、中国生态经济学会、中国林产工业协会，共同举办的“中国森林食品认证标准新闻发布会”日前在京召开。会上正式对外发布森林食品认证标准，首次界定了森林食品的概念、主要种类，以及森林食品的认证规范和程序。

  “目前，中国花了钱的人森林食品的需求量一直上升，但一些企业打着森林食品的招牌，鱼目混珠，扰乱市场秩序。”中国林业生态发展促进会秘书长沙涛介绍说，森林食品是以森林环境下野生或人工培育（含养殖）的动物、植物、微生物为原料，不经加工，或经过加工的各类食品。森林能释放有益于生物生长的各种物质，吸收过滤有害于人体健康的物质。森林食品具有原生态、无污染、健康、安全等特性。

  据中国林业生态发展促进会会长周友良介绍，森林食品的认证标准的制定，旨在为进一步促进生态林业、民生林业的协调发展，更好地开展中国森林食品认证、推广工作，严把森林食品准入的质量关，让众多购买的人享用上绿色、安全的森林食品，保护消费者权益，按照“生态建设产业化，产业高质量发展生态化”的总体思路，实现生态富民，生态惠民的目标。森林食品认证区别于其它认证，不收取任何认证费用，目的是通过科学认证，创建森林食品优势品牌，推动具有天然优势的森林食品产业健康持续发展。

  此次发布的认证标准规定了森林食品的产地环境、生产的全部过程、产品质量以及质量管理体系等要求，覆盖了生产、加工、运输、销售及管理的全过程。森林食品经营单位可以向林促会提出认证申请，通过文件审核、现场审核、检测等环节后，申请单位可获颁中国森林食品认证证书和中国森林食品标志。整个认证过程全免费。林促会将及时公示认证信息，消费者也可通过二维码查询。

  国家林业局原国家森林认证中心主任、中国林产工业协会秘书长石峰对《森林食品认证规范》、《森林食品认证程序》两个标准，以及《中国森林食品认证管理办法》做了详细阐述。

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