食品安全专业就业方向

  食品安全专业旨在培养适应经济、科技、社会持续健康发展需要，德智体美全面发展和个性健康、和谐统一的，富有科学创新精神和国际视野的，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的食品安全质量与安全方面的应用型人才。如下是小编给大家理的食品安全专业工作规划方向，希望对大家有所作用。

  食品行业对各种专业人才的需求一直是较为稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会，所以食品营养专业工作前途还是十分乐观的。目前人们关切食品安全，因此食品安全方面的人才就业应该不成问题。同时，人类对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业。高校中与食品有关的专业近几年都比较热门。从目前反馈的情况看，工作前途比较乐观。食品安全专业就业的保证主要是依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品毒理、食品安全质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的所有的领域中发挥逐渐重要的作用。食品安全质量与安全专业在专业学科中属于工学类中的轻工纺织食品类，其中轻工纺织食品类共15个专业，食品安全质量与安全专业在轻工纺织食品类专业中排名第5，在整个工学大类中排名第64位。 截止到 2013年12月24日，50327位食品安全质量与安全专业毕业生中0-2年工资3739元，应届毕业生工资3804元，10年以上工资1000元，3-5年工资4649元，8-10年工资6482元，6-7年工资6742元。

  据统计，食品安全质量与安全专业工作前途最好的地区有：1、上海、2、北京、3、重庆、4、广州、5、天津、6、武汉、7、南京、8、成都、9、石家庄、10、苏州，平均薪酬在4205元

  食品质量与安全专业的本科毕业生一般选择继续深造，因为国家对此方面的人才需求慢慢地向尖端人才发展。毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。食品安全质量与安全专业学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

  1、对应专业：食品科学与工程专业、轻化工程、包装工程、印刷工程、纺织工程、服装设计与工程、食品安全质量与安全、商品检验。

  2、职业说明：在食品、纺织及其他轻工类企业中从事产品检验、开发及研究人员。

  3、市场分析：虽然食品制造属于长久不衰的产业，但本行业属于市场充分竞争的行业，因此企业的利润一般，只有不断的创新产品及商业服务，才可以获得更多的利润，而个人也才可以获得高的收益。因此本专业的需求旺盛，但竞争非常激烈，压力大。

  二、食品科学与工程专业工作规划方向：食品科学与工程专业学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产的基本工艺设计、新产品研究开发、质量检验、经营管理等工作。

  食品的科学研究和成果推广工作；食品安全质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。

  三、食品科学与工程专业介绍：专业概述培养具备食品科学、食品工程、食品安全质量管理与安全监控等方面基础理论知识和实践技能。

  能在食品领域从事食品生产技术管理、品质控制、产品研究开发、科学研究、工程设计、食品市场拓展和感官评定等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

  课程设置生物化学、物理化学、食品化学、食品微生物学、食品生物技术、食品工程、食品分析、食品营养学、食品包装、食品机械与设备、食品加工学、食品保藏学等。资格证书包括农产品食品检验员、公共营养师。