食物加工的安全管理没有休止符（1）

发布时间：2024-03-04 来源：新闻中心

 

  食物安全，国家战略。这背面，触及很多政治、经济、社会、文明等战略考量。除了环境污染带给初级农产品的安全危险危险，从加工公司到大众餐桌的环节也有一道不可逾越的食物安全的距离。

  2015年两会，食物安全自始自终地遭到两会委员和代表们的高度重视。他们也为这个触及千家万户、每日每时的问题活跃建言献计。

  跟着市场经济的开展和食物链中的新损害不断涌现，我国仍存在着不少不安全要素以及潜在的食源性损害。

  除了环境污染带给初级农产品的安全危险危险，从加工公司到大众餐桌的环节也有一道不可逾越的食物安全的距离。

  怎么削减不安全要素、还顾客一个“定心”？这不仅是摆在委员和代表们面前的问题，也是全社会应该考虑的问题。

  食物质量安全问题发生于人类食物链的每个环节，即从质料出产、加工、贮运、出售直到消费的整一个完好的进程，其间既有因农业、工业开展带来的各种污染要素，也有因出产、贮运、顾客本质不高而发生的人的要素。

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