浦东]福山外国语小学：餐桌之上的美味 文明背后的奥秘——一年级《餐桌上的世界地图》项目成果展

  两千多年前，随着张骞出使西域，一条连接东西方的古道诞生，这不仅是一条贸易之路，也是名副其实的美食传播之路。数千年来，来自世界各地的食物，如小麦，土豆，辣椒，香菜等穿行传播在丝路上，把丝绸之路点缀得五彩缤纷，精彩纷呈。经过千年奔波，如今食物们又演变成各种可爱模样出现在我们的餐桌上，它们的背后到底蕴藏着多少波澜的千年历程和世界各地的文化密码呢？

  2023福山外语节一年级跨学科探究项目《餐桌上的世界地图》旨在聚焦丝绸之路各国食物传播的故事，食品旅行对不同文明的借鉴、给我们正常的生活带来的影响，引发福娃们思考和畅想。从学校到家庭，从课堂到生活，从书本到舞台，在老师的引导下，福娃们进行了深度多元立体的合作体验和探究。他们画美食、说美食，品美食之美，悟美食之道，揭开了美食文明传播的奥秘。

  本次外语节也诚邀来自外省市、区、校内外的专家、领导和家长走近福娃，走进福山校园——瑞华校区进行观摩，让我们迅速打开视野和味蕾，跟随小福娃们稚嫩可爱、别具匠心的探究作品一起开启有趣、鲜活、迷人的丝路美食之旅吧！

  每座城市都有自己的Sense,每个民族都有自己独属的味道，食物是国家或地区文化最好的代言人。一年级16个班级分别以一种食物为切入口，以儿童剧展演的形式演绎探究。在食品故事表演会现场，小福娃稚嫩的声音，甜美的笑容，举手投足间的认真，让食品旅行故事会变得生动有趣，在场的大小观众也大饱眼福，捧腹大笑，身临其境，仿佛也穿越到了千年前的丝路。

  你瞧，一（1）班小朋友跳着轻盈优美的舞蹈，清新的风味犹如春日下午的品茗。一（6）班小辣椒们通过表演对大家说它们如何搅动世界的味蕾。一（9）班的情景剧《胡萝卜旅行记》呈现各种颜色的胡萝卜的生长历程、演变与发展。一（10）班的情景剧《阿拉小笼》生动演绎了“轻轻提慢慢移先开窗后喝汤”的享用讲究。中国的面条VS意大利面，馕vs披萨，是否都看到了小麦的身影，一（7）班和一（13）班，一（15）班情景剧叙述了同一种食物小麦在不同国家的创新演变。一（12）班精彩展演向大家科普了“蟹”字被创造出来的形声字规律，体会“中国文化输出”的魅力。小福娃们用食物展演感知世界，也从食物中窥见人类文明的交流互鉴。

  一年级各学科的老师们用智慧、用情怀，带领着小福娃们打卡了一节节具有融合性又充满童趣的探究课。本次食品探究成果展区共展现了16班700多位福娃们各学科原生态的作品，他们用手中的彩泥和画笔，描绘出孩子眼中独特的理解：蔬果，烤串，瓷器，装饰小瓶罐，甜品礼包，彩泥小餐盒，处处充满着孩子们天马行空般的创造和想象；与众不同的各类食物形状的Minibook英文原创迷你书则呈现了丝路上各国美食的迁徙和演变的传奇故事和人物：精准的叙述，童趣的插画，可爱的美化设计，细节之处彰显了小福娃的不凡的英语综合素养；食物思维导图表达了与食物相关各方面内在联系，呈现了福娃们有条不紊，清晰美观理性思维的特点；趣味食物小报记录了孩子们深入生活探究食品后记录的关于食物原产地、传播种类、价格等真实信息的整理….站在自己和同伴探究的食品成果展板前，福娃和爸妈们一起驻足、欣赏，思考，交流，讨论，脸上露出了欣慰和幸福的笑容……

  一带一路上的芳香历久弥新，每一种食物都像珍珠，镶嵌在丝绸之路上，它们珍贵且朴素，穿越高山、跨过湖海，走上寻常百姓的餐桌。小小食物的征途何尝不是人类不同文明交流的征途呢？通过融合探究，福娃们也在幼小的心灵里埋下人类文明互相借鉴、命运共同体的种子，为谋求未来的世界大同做好准备。

  一（1）班SuperSAJW小组成员焦峻禾,汤瑾姗,王斯翊,陈泽天在探究体会中说到：两千多年前，张骞出使西域，凿开了沟通中西文明的“丝绸之路”。通过课堂学习，Eggplants吸引了我们的注意，咦，egg不是鸡蛋吗？为什么和细细长长的“茄子”有关系呢？龚老师指导我们带着问题去探索。回到家，爸爸和妈妈们帮我们一起在网上搜集资料。我们做了思维导图，捋清思路，翻阅资料，交流讨论，集思广益。在进一步探索后，我们小组利用双休日分工合作，画画写写、剪剪贴贴。最后完成的是可折叠Minibook，它可是个穿着高贵紫皮袄的胖家伙呢！团队合作探究真是太有趣了！

  草长莺飞四月天，这个下午high翻天！为了更直观的丰富学生的探究感官和体验,16个班级家校协同将教室搬到操场，搭建富有各国风情特色的品鉴区域，排列整齐的展示栏上，一张张师生协力做出的精美小报迎风飘扬；绿茵场的帐篷里，色彩缤纷的气球展开笑脸，热情欢迎各位的到来,一场沉浸式美食品鉴活动体验即将开始。福娃们紧紧攥着手中的美食券，三五成群，兴奋激动地讨论着展会上琳琅满目的各国美食。看，一（11）班的展台边，布置得精致可爱的薯片帐篷旁挤满了福娃，头戴薯片帽的家长热情招呼，很快各种薯片一抢而空！一（4）班胖乎乎的红枣包装袋上还细心地贴上了迷你的丝路地图，细节满满！一（15）班展台上一块块可口诱人的披萨用美味的方式展示着它与馕的区别。还有一（3）班的来自西域的果冻果干，一（5）班的石榴汁盛宴；一（7）班的迷你蛋糕，一（10）班的蒙古牛肉干；以及一（12）班的柠檬糖，一（14）班的山楂糕等组成了各种美味的饕餮大餐……大家在草地上席地而坐，你一口我一口，大快朵颐！你一言，我一语，讨论着美食的前世今生，畅想它们未来变化的模样！快乐倍增！

  参与外语节志愿者的一(11)班邱熙禾、邱旭禾双胞胎妈妈激动地说：“第一次和孩子一起参与福山外语节，一起探究丝绸之路上的美食。我们大家一起探寻这些美食的起源，了解它们如何进入中国；我们大家一起去农场挖土豆，看葡萄藤上刚刚成串的葡萄，了解这些食物的种植方法，生长习性；我们大家一起品尝这些美食；我们大家一起完成了语文学科的儿童剧创作，数学学科的思维导图绘制，英语学科的Mini-book制作，过程中深深感受到在外语节的各项活动中，处处渗透着各学科知识，锻炼着孩子们的思维能力，动手能力，表达能力，合作能力等综合能力。开幕式的盛大更是令我震惊，在短时间内呈现了这么丰富精彩的舞台，令人对福山师生满身的功夫叹为观止。作为家长志愿者，我也参与了美食品鉴会，看到孩子们在操场上席地而坐，分享美食的那一刻，我完全被孩子们的快乐所感染。外语节带给了福娃们知识的增长，能力的锻炼，快乐的收获，更给了我们家长一个参与和分享孩子成长和快乐的好机会！自起源开始有效学习，藉学园知晓东西。化结构入脑入心，将历史深刻铭记。”

  本届外语节旨在让学生了解丝路历史，增强文化自信，探索一带一路，理解文化互鉴，实践创造美好，深化命运与共。项目化跨学科融合课程就像一扇扇窗户，为福娃们打开更广阔的视野，理解更多元的世界，创造更美好的世界；一场场交流互动展示，似火花点燃福娃心中对未来的美好憧憬和走向世界的梦想。

  福山外语节是福山文化的传承与发展的载体之一，每一次外语节都是全体福山人的一次历练，一次成长，一次福山文化的礼赞。钱校长总结到：“此次活动有着卓越的组织，精彩的展示，多元的交流，快乐的学习，体现了福山教育的开阔、适切和高质。”陈书记也说：“这是一次让学习成为福山全员共同参与的欢乐盛会！多元立体的实践、体验让孩子们的学习力、创造力与合作力得以发展和提升！”期待来年的外语节更精彩！