“民以食为天,食以安为先”,《国务院办公厅关于快速推进重要产品追溯体系建设的意见》文件要求,要注重产品追溯实效,力争到2020年,建成覆盖全国、统一开放、先进适用、协同运作的重要产品信息追溯体系。
小马智农农产品溯源系统是利用先进的物联网、移动互联网、一物一码等技术,搭建的农产品安全溯源系统,可以为每一份农产品制作独一无二的溯源档案,实现“从田间到餐桌”全程可追溯信息化管理,包括生产、加工、流通和消费等多个环节。该系统是区域农产品质量安全信息统一发布和查询平台,对管理辖区内所有农产品建立市场准入机制,完善农产品和食品准入登记备案,根据“一物一码”标准,对农产品建立个体身份标识,准确记录从种植管理、生产、加工、流通、仓储到销售的全过程信息,通过手机扫描二维码进行农产品追溯查询,为广大购买的人提供透明的产品信息。
该系统围绕“从农田到餐桌”的安全管理理念,综合运用了多种网络技术、条码识别等前沿技术,具有生产企业、农产品生产档案管理、检验测试的数据管理、条形码标签设计和打印、基于网站和手机短信平台的质量安全溯源等功能,实现了对农业生产、流通等环节信息的溯源管理,为政府部门提供监督、管理、支持和决策的依据,为企业建立包含生产、物流、销售的可信流通体系。
1)、产品档案包括:产品指标、生长期图片、农药使用记录、农事作业、化肥使用记录、视频资料、产品认证信息、产品介绍、生产者介绍、农机使用记录等。
2)、基础信息:生产企业、采收时间、责任个人和地理定位等。实名制认证,确保责任明确。
3)、产品指标:外观、口感、重量和营养品质。通过农产品溯源系统让不一样的种类的农产品根据其特性也将出现不同的产品指标。
4)、溯源档案包括:全生长期图片、肥料使用记录、农机农药使用记录、关键环境数据、实时高清视频。
1)、质量追溯,有了这个功能,小伙伴们就可以扫码知信息,扫一扫我们就可以查询到产品的所有生产信息,了解到产品的前世今生,不用担心会有伪品。
2)、安全生产管理,以农业生产者建立的溯源档案,实现对种植信息,施肥信息,灌溉信息,植保信息和收获信息的记录功能,全程记录农产品从种到收的各个环节。
3)、加工渠道:收购商或企业会促进记录这些收购的作物加工成成品后的信息,包括产品的名字、价格、保质期、企业简介等。同时,质检信息可以全程附属进去。
4)、质量监督管理,农产品溯源系统能完成企业、农产品信息库的组建、管理和查询及分配管理防伪条码等功能。
近年来,频繁曝光的“农药超标”、“瘦肉精”事件,每次都会引发人们对食品安全的关切,但这只是冰山一角。如今,慢慢的变多的消费者注重农产品的“前世今生”,而在这样的前提下,实现农产品的追溯也慢慢的变重要!
溯源系统是能够连接生产、检验、监管和消费所有的环节,让我们消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程,提高消费者放心程度的信息管理系统。也是对农产品品牌的维护,让我们消费者更直观地了解到农人们对农产品生产的用心,加之农产品质检部门的权威报告,这样溯源的品牌才是实至名归,更让我们消费者安心。
食品溯源本身不能提高食品的安全性,但它有助于企业发现问题,查明食品安全问题产生的原因,并且对后续采取一定的措施以及追究责任起到重要的作用。