避免“虫”从口入 做到这三点很重要

　　生牛肉、猪肉、羊肉中含有寄生虫，可经过消化道感染人体。避免“虫”从口入，上海疾控微信大众号近来发布提示，不要食用不熟的肉类及其制品，厨房加工肉类做到生熟分隔，饭前便后勤洗手。

　　食入含猪带绦虫的幼虫（猪囊尾蚴）的猪肉（俗称“米猪肉”），可引起猪带绦虫病。猪带绦虫的成虫寄生在人的小肠中，成虫白色带状，全长2-4米，有节片，可引起消化不良、腹痛、腹泻或许便秘等症状。

　　如食入猪带绦虫虫卵，或是该虫成虫孕节因反胃呕酸逆流入胃内可引起猪囊尾蚴病（猪囊虫病），其损害更大，可在全身各部位寄生引起病变，还有或许进入脑内。

　　感染该虫3个月后即会在小肠内发育为成虫，成虫乳白色，呈扁平带状，虫体分节，可呈现体重减轻、腹痛、胃口减退及肛门四周刺痒等症状，还会呈现贫血、肠堵塞等并发症。

　　该虫寄生于细胞内，随血液活动，抵达全身各部位，损坏大脑、心脏、眼底，致使人的免疫力下降，患各种弓形虫病。

　　弓形虫的感染大多数是经过食物摄入，吃生肉或许半生不熟的肉，尤其是现代人喜食半生的牛排、刷肥牛羊肉等是城市人群重要的感染途径之一。屠宰或许运送作业的工人触摸生肉或生内脏后，铲屎官们触摸猫的粪便后，假如没有清洁双手就进食也很风险。

　　弓形虫病影响全球人口高达30％。孕妈妈假如在怀孕期间感染弓形虫，虫体可经过胎盘传给胎儿，因而导致流产、早产、畸胎等，对优生、优育影响较大。免疫力低下的人可呈现十分显着症状。

　　在哺乳动物间广泛传播，吃了未煮熟的猪肉、羊肉等可感染然后引起旋毛虫病。其成虫和幼虫别离寄生于人的小肠和肌细胞内。感染者可引起厌恶，胃灼热，消化不良和腹泻，以及幼虫移行症。若未及时医治，可在发病后数周逝世，病死率约为3%。

　　人因食入未熟或生的肉类而感染，虫子侵入肠壁细胞，引起人类肉孢子虫病，可呈现胃口减退、腹痛、腹泻、厌恶、吐逆等消化道症状。人肌肉肉孢子虫病临床表现与寄生部位有关。（记者乔业琼）