22日秋分 用力吃这菜！秋分必备：芋艿猪肉饺子

　　秋分将至，跟着这个节气的到来，昼夜温差逐步加大，气候也逐步转凉。各地有不同的秋分风俗，有的当地会食用秋菜汤，有的则偏心在这一天进补鸡汤。在我的家园，秋分时节有一道特色美食——芋艿饺子，特别受欢迎。秋天是享用芋艿的最佳时期，这时的芋艿不只粉糯可口，养分价值也极高。

　　芋艿作为一种碱性食物，不只富含蛋白质、钙、磷等养分成分，其含氟量高，有助于维护牙齿，防备龋齿。此外，它所含的膳食纤维能促进肠道消化，而丰厚的微量元素和黏液皂素则能够增强身体免疫力，提高胃口。因而，在秋分这一天，为家人预备芋艿饺子，既应景又健康。

　　制造芋艿猪肉饺子的过程适当简略：先将芋艿整理洗刷洁净并蒸熟，去皮后捣成泥状。随后，参加适量红薯淀粉揉成面团，这样的面团更有弹性，不易开裂。猪肉馅则需与葱花、生抽、蚝油、盐、鸡精及香油充沛拌匀，腌制以保证风味。接下来，将面团分红小块，压扁成皮，包裹调好味的肉馅，细心捏合边际。饺子下锅煮沸后点一次冷水，直至悉数煮熟。最终，用葱花、生抽、蚝油和醋调制汤底，参加饺子和适量的煮饺汤，一道甘旨的酸汤芋艿饺子就完成了。这道菜不只鲜香四溢，还有着共同的嚼劲，是全家老少都会喜欢的好菜。

　　在这个金秋时节，无妨尝试做一顿芋艿饺子，让家人们在享用甘旨的一起，也能够感觉到时节的更迭与天然的奉送。

　　跟着9月22日秋分的到来，气候转凉，空气变得新鲜枯燥，雨量削减，正所谓“天高气爽”，最能描绘此刻的迷人气候。依照陈旧的日子才智，“不时不食”，咱们该依据时节改变挑选当季食材，削减食用非应季食物

　　秋分，作为二十四节气之一，标志着太阳简直直射赤道，全球享用着昼夜平分的均衡。这个时节，天然界的节奏悄然改变，冷空气渐显活泼，空气逐步枯燥，人们的饮食也应适应时节，做出相应调整

　　关于刚经历过苦夏的人们来说，长时间的胃口不振和清淡饮食，难以捱过“秋老虎”的摧残。所以人们在饮食上多吃些以养分解馋、避暑润肺的“硬菜”，这样才能够舒舒服服过秋天。

　　秋分前的特别日子——离日，承载着丰厚的风俗传统与日子哲学。在这天，老一辈留下的“1不嫁、3不出、5不搬、6要做”风俗，不只反映了对天然规律的敬畏，也寄托了对家庭调和与美好的期许

　　为啥有人觉得隔夜菜不健康。其实啊，这还在于隔夜菜在放置的过程中，可能会遭到细菌、微生物的污染，导致食物蜕变。

　　秋分，作为二十四节气之一，标志着秋季的中点，天然界的日夜于此到达均衡。跟着八月二十的接近，古人根据长时间日子经验和天然调查，总结了秋分时不宜进行的四件工作，这些传统虽略带迷信颜色，实则是人与天然调和同处哲学的表现

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