商代中期小双桥先民吃啥肉？牛肉猪肉为主已完结自给自足

　　河南省文物考古研讨院赵安苒作了题为《2019年度郑州小双桥遗址开掘出土动物骨骼研讨》的陈述。人民网记者 肖懿木摄

　　人民网郑州10月24日电（记者肖懿木）“小双桥遗址出土的家猪应为当地先民本地养殖和消费，主要是用来吃，而且自给自足。”近来，在郑州举办的2024我国动植物考古学大会上，来自河南省文物考古研讨院的赵安苒对商代中期小双桥先民肉食消费状况做剖析讨论。

　　小双桥遗址是一处重要的商代遗址，坐落河南省郑州市高新区小双桥村西南，面积约144万平方米。遗址主体的年代为商代中期，和郑州商城的昌盛期相接，许多学者觉得，小双桥遗址即仲丁所迁的隞都所在地。

　　2019年，为承认小双桥遗址各个区域的文明堆积和特色，河南省文物考古研讨院持续对遗址进行钻探和开掘，触及八个探方，共出土动物遗存926件，其间可判定标本825件，判定率为85.5%。

　　赵安苒在以“2019年年度郑州小双桥遗址开掘出土动物骨骼研讨”为题的陈述中介绍，小双桥遗址2019年出土动物种属包含猪、黄牛、绵羊、狗、兔、狍子、中型鹿、鼠科、鲤鱼、鳜鱼等。牲畜中，猪、牛、羊、狗出土的骨骼品种较为完全，简直各个部位的骨骼均有出土，从旁边面印证了它们是居民在当地养殖的。“小双桥遗址开掘出土的家猪应为当地先民本地养殖和消费，主要是用来吃，而且自给自足，并非外部供给。从家猪的牙齿萌出与磨蚀状况剖析来看，大部分居猪逝世年纪在9-14个月和18-24个月，正好是家猪最佳产肉年纪。”

　　从肉食消费状况剖析来看，小双桥先民获取肉食的大多数来自是牛和猪，二者供给的肉量远高于其他哺乳动物，另一个重要的肉食来历为各种鹿科动物。

　　此外，小双桥遗址还出土了5件用牛肩胛骨制成的卜骨，均有削切、钻凿、炙烤的痕迹。这些发现不只展现了小双桥遗址白家庄期的动物群落相貌，深化了对中商时期动物考古学研讨的认知，还为研讨其时居民的生业形式与经济活动供给了名贵材料。

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