【48812】夏天宜吃这几种瓜

发布时间：2024-06-14 来源：米乐体育app官网下载

 

  夏日降临，各种瓜果蔬菜很多上市。民间有春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根的说法。天津公共营养师王鑫介绍，瓜类食物很合适夏日食用。

  西瓜是解暑佳品，有“天然白虎汤”之美誉，十分合适于身热、汗出、口渴者。最引荐的吃的办法是直接吃，西瓜皮也有解暑清热的成效，能够凉拌或是和瓜瓤一同榨汁喝。

  苦瓜味苦性寒，能够解毒清热、清肝明目，关于中暑发热、牙痛、便血、痢疾等疾病有医治成效。从现代营养学来说，苦瓜有很丰厚的营养价值，且维生素C含量丰厚，适量吃苦瓜能够协助维护心血管，降血糖。苦瓜能够焯水后凉拌，或是素炒，与肉同炒，肉馅酿苦瓜，还能够与排骨一同煲汤。

  丝瓜是时令蔬菜，清凉、味甘，具有清热解毒等成效。其富含胡萝卜素，钾、镁、钙等矿物质的含量也较高，出汗时食用可协助人体弥补矿物质。丝瓜炒制，滋味清淡爽口，与海产品一同煲汤，清甜鲜美。

  黄瓜也是时令蔬菜，有生津止渴的效果。其含水量高达98%，合适减重人士。黄瓜生吃、凉拌更能保存其营养成分和爽脆清甜的口感。

  冬瓜具有祛湿化热、生津止渴、利尿消肿、解毒祛暑的成效，含水量高，热量极低，很合适减重人士食用。冬瓜炒、蒸、煮或是熬汤都很新鲜鲜美。（记者刘波）

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