李秀娟,女,1965年9月生,党员,日照工作技术学院食物工程学院副院长、副教授,山东省教育名师,国家级精品课程《食物加工技术》主持人,省级教育效果一等奖主持人,省级教育团队带头人。长时间从事高职教育,辅导学生顶岗实习1000余人次。她领衔的食物加工技术专业被评为山东省特征专业,被教育部立项为“国家演示院校建造中央财政重点建造专业”。主编了高职高专“十一五”规划教材《食物加工技术》、《食物卫生查验与办理》等,在中心期刊宣布论文20余篇。屡次荣获山东省高校优异辅导员、 山东省大学生社会实践优异辅导教师、首届全国高职高专生物技术技术大赛集体二等奖优异辅导教师等荣誉称号,并获日照市三等功 1次、嘉奖1次。