招考头条走近食品营养与健康专业

  2020年6月，《浙江省委关于建设高素质强大人才队伍，打造高水平创新型省份的决定》中精确指出要着力推动“互联网+”、

  ※食品是人体获得所需能量和营养素的最大多数来自，对人民健康、全方面推进健康中国建设中发挥着及其重要的作用。但我国食品营养与人体健康有关专业人才教育培训工作开展较晚，需求差距较大，因此，培养专门干食品营养与功能食品研发、临床营养和疾病预防指导、基于大数据的精准营养设计与健康管理的高素质应用型人才已迫在眉睫。

  ※学校政策支持，推动产业链发展：学校为主动适应经济社会持续健康发展的新要求和高等教育发展的新态势，出台“三三五”行动纲要，整体推进应用型强校建设，更好地服务区域经济社会持续健康发展与产业转型升级。其中，“围绕生命健康产业链，以生物检测试剂、生物医药用材料开发、健康食品等重点领域，推动生物工程类、食品科学与工程类学科专业向海洋生物、生物制药、生物保健食品等学科专业方向发展”被列入“科学技术创新育人行动计划”，建成生物医药与营养健康学科聚集群。

  ※学科平台：2个省级重点实验室、1个市级重点实验室、1个宁波市食品加工产业技术创新战略联盟；

  ※科学研究：近五年发表论文200余篇，SCI收录60余篇，完成科研项目106项，获国家、省市各项奖励24项，获授权国家发明专利19项；

  ※实践基地：生产企业12家，医院8家，学校、社区、养老机构5家、餐饮企业3家。

  ※师资队伍：队伍稳定，结构符合常理，专兼结合，医工交叉。共有专职教师25人，兼职教师8人。教师职称结构正高级占21%，副高级占52%。教师学位结构博士占52%。

  ※传统饮食业注重培养食品加工、研发、生产、管理人才，而食品营养与健康主要注重食品营养科学研究、临床营养指导、健康管理和功能食品生产与开发的技术能力，核心是健康食品开发、疾病预防、临床营养和营养健康管理。

  ※本专业以东部沿海开放城市专业人才需求为导向，培养具备化学、生物学、工程学、营养健康科学和临床医学理论知识，掌握现代食品营养科学与工程理论和技能，能够专门干食品营养与健康科学研究、临床营养和疾病预防指导、基于大数据的精准营养设计与健康管理和功能食品研发的高素质应用型人才。

  ※政府部门：能胜任出入境检验检疫、疾病预防与控制、民政、工商和市场管理监督及国内外经济贸易等 工作。

  ※医院、疗休养等部门：能胜任营养临床与营养指导，开展不同人群的营养健康管理工作。

  ※食品企业：进入跨国公司和国内大型食品企业，胜任营养健康食品研发、贸易、市场营销和流通等工 作。

  ※继续深造：申请就读国内外高校和研究院所，围绕食品营养与健康领域的技术前沿开展研究。

  ※自主创业：创办专门干食品营养配餐、健康管理、精准营养设计和功能食品开发等创新型企业。

  考生如有相关疑问，请加入各专业群，咨询有关问题。请大家别相信贴吧、论坛等非官方渠道发布的招考信息。