今天中国半成品菜上市第一股的味知香苏州产业基地开园！

  中国工程院院士、全国政协委员、洞庭实验室主任单杨，吴中区委书记丁立新，区委常委、吴中经开区党工委副书记、管委会副主任张华谦，中国建设银行苏州分行行长王文兵，江南大学食品学院前院长张灏，中证投资资讯有限公司董事长杨江瀚，上海商情信息中心主任原立军，南京农业大学食品学院院长李春保，中国食品科学技术学会副秘书长刘昊宇，苏州安徽商会会长聂长岐，江苏银行股份有限公司苏州分行副行长胡小慧，苏州市味知香食品股份有限公司董事长夏靖及吴中区、经开区有关部门负责人等参加活动。

  半成品菜行业的发展受到各界的格外的重视，培育半成品菜公司发展被写入中央一号文件，在国家战略层面给予充分肯定。近年来，我国半成品菜行业实现了快速、健康发展，味知香年产5千吨的食品用发酵菌液及年产5万吨发酵调理食品项目的落地，将有效扩大产能，满足市场对半成品菜的需求，进一步提升半成品菜的市场占有率。

  安全、营养、健康是半成品菜行业发展的核心问题，味知香绿色保鲜技术——乳酸菌发酵液保鲜技术的应用，可以有明显效果地保证食物的营养成分、口味，有益于健康。作为行业内在生产规模和技术工艺等方面有着非常明显优势的企业，味知香肩负重要社会责任，希望继续加强科学技术创新研究，持续优化生产的基本工艺，在保证食品安全的基础上，加强食品健康营养和美味研究，引领行业健康发展。

  近年来，吴中区坚持生态立区、文化兴区、产业强区一体化谋划，一体化推进，鼓励和支持食品企业丰富产品矩阵、延伸产业链条、擦亮产业名片，食品制造业已成为支撑经济发展的新业态。今年上半年，全区规上食品制造业企业产值增幅达12.5%。作为吴中区经济发展主阵地，经开区在食品制造业领域，集聚了味知香、金记食品、好得睐等一批注册专利多、产品技术好、市场占有率高的行业有名的公司，发展势头良好。

  味知香苏州基地的开园和公司新型益生菌保鲜技术的正式启用，将为公司产能大幅度提升、主营业务体系巩固提供有力支撑，希望味知香以此为新的起点，加速布局“万亿”预制菜新赛道，为地方经济发展作出更大贡献。吴中区将一如既往秉持“有求必应、无事不扰”的服务理念，为包括味知香在内的广大优质公司可以提供广阔的发展空间、优质的营商环境和贴心的政务服务，助力企业在吴中扎根发展、不断壮大。

  味知香“年产5千吨的食品用发酵菌液及年产5万吨发酵调理食品项目”的落地，以及新型益生菌保鲜技术的启用，标志着公司即将开启新的篇章。使用益生菌保鲜技术，能够有效抑制有害菌群产生，促进有益菌群生长，不仅带来口感上的优质体验，还兼顾营养与健康。希望通过新技术的应用、研究和实践，推动半成品菜行业朝着更加健康、营养、美味的方向发展。

  味知香将继续着力科学技术创新，加强与各高校及专业机构的交流合作，生产让我们消费者满意的产品，也将继续积极履行社会责任，用科学的经营理念和先进的生产技术推动行业健康发展。

  随着新型益生菌保鲜技术的正式启用，味知香将成为中国行业内首家使用益生菌保鲜技术的企业。

  苏州市味知香食品股份有限公司是一家集半成品菜研发、生产、销售为一体的食品加工公司，于2021年挂牌上市，是苏州农业有突出贡献的公司上市第一股，也是中国半成品菜上市第一股。味知香苏州产业基地项目位于吴中区郭巷街道淞芦路1778号，占地面积40亩，建筑面积5.6万平方米，计划总投资2.86亿元，建成后实现年产5千吨的食品用发酵菌液及年产5万吨发酵调理食品。项目投产后，公司产能将从现有的1.5万吨/年提升至6.5万吨/年，项目预计生产期内年均实现出售的收益9.51亿元，年均净利润1.04亿元。