12家阳光食物小作坊经过省级检验

  跟着气候转冷，炒货出售也进入旺季。在应店街镇鑫乐食物厂，“阳光食物小作坊”称谓的“加持”，让食物厂的炒货生意愈加兴旺。“对照阳光小作坊建造规范，咱们对加作业业区与生活区采取了分隔办法，加工场所、储存场所与外界相通的门窗都装备了纱网、灭蝇灯、防鼠板等，避免虫灾侵入。”食物厂担任人李怀虎说。

  市商场监管局应店街所担任人和记者说，鑫乐食物厂是一家出产加工炒货为主的小作坊，此前存在更衣室缺失、工艺流程不合理、加工环境条件较差等小作坊常见的问题。今年以来，该所依据民生实事建造要求，赴现场展开辅导，并结合出产环境和出产的根本工艺特征，为其量身定制改造提高计划。依照阳光小作坊创立规范，鑫乐食物厂全面整改了门头、库房、加工场所、更衣室等硬件设备，并合理分配各功用区，完成炒货食物出产小作坊规范化。

  记者从市商场监督办理局得悉，像鑫乐食物厂这样的阳光小作坊，全市共有12家，最近都已经过省商场监督办理局的检验，晋级为省级阳光食物小作坊。

  今年来，我市依托省民生实事阳光食物小作坊创立项目，对12家食物小作坊从资质规范化、工艺规范化、操作阳光化和办理透明化四方面做改造提高，推进食物小作坊从“加工价值”向“品牌价值”“文明价值”的中心竞争力提高。一起，市商场监督办理局有用执行食物小作坊网络联通和视频监控装置作业，逐渐完成出产工艺流程阳光可视化、才智监管可追溯，让小作坊食物“看得清楚、买得定心、吃得安全”。现在，12家食物小作坊已全面激活运用“浙食链”作坊端使用，装置接入要害点位视频监控24个。

  据了解，阳光食物小作坊项目建造已带动工作200余人，发明产量760余万元，有用助力我市区域特征食物工业高水平质量的开展，为共同富裕“赋能加快”。