【48812】天热能这么吃！

  小暑节气之后，热浪滚滚，江苏多地都是35℃以上的“烧烤形式”，很多人没胃口，不想吃东西有哪些食物是夏天的最佳调配呢？怎么吃，健康有养分？

  夏天很多人没胃口，会来点西瓜。有的人觉得西瓜升糖很快，也有人说，西瓜算下来其实糖分并不高。关于糖尿病患者、瘦身人士，西瓜究竟能不能吃呢？

  对此，东南大学隶属中大医院临床养分科主任金晖表明：“西瓜相对来说升糖指数是偏高的，可是升糖才能、升糖负荷并不高，也便是尽管说糖分比较高，大部分含有水分，碳水并不高，所以榜首血糖操控相对来说比较稳定的时分能吃，第二把西瓜放在两餐饭之间吃，第三能够吃西瓜边边，中心甜的部分恰当操控，第四不管血糖好或许欠好，吃完西瓜后监测下血糖，能了解吃多少，而且不可能影响到咱们的血糖。”

  俗话说，夏日常吃瓜，中药不必抓。除了西瓜，冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜，这几种瓜也很合适夏天，有清热解读、清心避暑之效。

  一碗绿豆汤，清热解暑。绿豆中含有蛋白质、磷脂，均有振奋神经、增进胃口的功用，合适夏天。而依据最新的2022年版《我国居民膳食攻略》，其间也强调了豆类的重要性，主张全谷物和杂豆类摄入量每人每天在50克到150克之间。

  金晖：“不要加太多的糖，特别是肥壮人士或许糖尿病人，不要让它影响你的血糖的话，不要煮得太烂。”

  南京人的夏天离不开鸭子。鸭肉富含蛋白质，中医也以为体内有热的人适合食用鸭肉，能够排湿气，不过，养分科医师也提示警醒咱们，食用鸭肉有技巧：“假如是油炸、烧烤、油煎的鸭子，尽量皮拿掉，你能够吃水煮的鸭子、炒鸭肉，尽量吃蛋白质、皮或许鸭子的动物内脏去掉，挑选优质蛋白质的部分。”